RENAKURA eyes

アザレア

つつじ、

同じ場所に３色咲いて、可愛いかったので。

ツツジも早いですね、今年は・・・

角型か丸型に整えられたものしか見たことないのですが、

カットしないで、そのまま自由に咲かせたら...

どんなフォルムになるのでしょう？

自由に、

のびのび、、

見てみたいなぁ（笑）

　　

２０２３年の桜

桜の写真、

咲き始めから葉桜まで、１００枚以上撮ることもあるのに、

今年は何故か？１０枚も撮っていませんでした...。

お天気のせいかな？

こちらは、咲き始めの河津桜、

風が気持ち良かったです。

やっと晴れた午後のソメイヨシノは、すごく眩しかったです！

来年は、もっとゆっくりお花見しよう。。

　　

赤酢豚・黒酢豚

以前から一度やってみたいと思って憧れていた

赤い酢豚と、黒い酢豚の食べ比べです！

最近は、黒酢酢豚のほうが多いような気がしますが、

甘酸っぱい赤い酢豚も美味しいですよね＾＾

もともと中国では

黒酢豚は「タンツーロウ」

赤酢豚は「クーラウロウ」

という別のお料理なのだそうです。

ライブのお手紙にも書きましたが、

冬こそ中華料理です！！

この冬は中華の魅力、再発見しました。

とくに香酢（黒酢）のお料理は、唐辛子や汁物でなくても温まります。

電気代の節約にもなったかもしれません..(^ ^;)

　

２０２３年

新年おめでとうございます！

みんなと会って、ゆっくり乾杯したい。

今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

師走の黒酢パワー

何故か？　あっという間に過ぎる１２月、、

じんわりカラダにしみるなぁ...と思ったのが黒酢の酢豚！

見た目は全然映えませんが（..苦笑）

酸味よりもコクが増して、滋味深くて、

またすぐに食べたくなります。

夏は、もっとフルーティでスッキリした酸味が美味しく感じるのに、

カラダって、おもしろいですね。

あ！？

こどもの頃、わりと嫌われ者だった（？）パイナップル入り酢豚も、私は大好きでした＾＾

中華と言えば、横浜や赤坂のイメージが強いと思いますが、

神田神保町エリアの中華料理も強力ですよ！！

まち中華も平均点以上だし、ちゃんと中国人の方が作っている本格的なお店も多いのです。

しかも、思いのほかリーズナブルなのでおススメです。

以前のような宴会はもう...なかなかできない時勢ですね..。

大皿の中華をみんなで囲んで盛り上がるような忘年会、

またいつかできるといいなぁ。。