モイスチャー桜餅

先日いただいた、京都「鼓月」の桜餅。



桜餅といえば、
和菓子と桜フレーバー大好きな私の、春の楽しみベスト上位に入ります＾＾

どちらかというと粒つぶ道明寺のほうを買ってしまうのですが、
このお餅の食感は久々のヒット！でした。

かわ部分は小麦粉と餅粉をブレンドしていると思うのですが、
ぜんぜん薄いパンケーキやクレープではなく異常にジューシーなのです（＠＠.）


（いや！？　　さらさらジューシー...じゃないんだよな。。。）

　何だっけ？　　この感じ・・・

普段、すごく身近に触れているものと同じ感触です（？？）


　あ、そう！

　　美容液だ！！


求肥（ぎゅうひ）が肌荒れしてヒアルロン酸パックしてあげた感じ・・・（笑）

あと...リップグロスに使われる多糖類保湿成分のぺっとり感もあります。


この桜餅、
水っぽいわけではないのに、葉っぱもお餅も餡も水分含有率が異常に高いんですよね。

葉っぱをはがして頬っぺに貼れるぐらいです（笑）

味は、葉の塩味がしっかり全体にしみていて、
私がいままで食べた桜餅の中ではいちばんしょっぱいかも...です。


ヒアルロンマスクするたびにこの桜餅を思い出しそうです。。。


たしか、松屋か松坂屋にお店入ってたような？


こんど買いに行こう！