初夏の和菓子

いつも、思うのですが・・・
和菓子って、ほんとに、「季節」に気づかせてくれるな...と。

お店に行くたび、その時季にしかないお菓子が必ずあって、
おもてなしや贈り物のシーンに呼ばれるのを、ケースの中で待っているようです。

食べる歳時記事典なんですよね。

写真は香川のさぬき和三宝、初夏ヴァージョン。

アジサイやカタツムリぐらいならすぐに思いつきそうですが、
一年中売ってるバラも初夏の花だった・・・って、改めて思い出したり。

この型を作っているデザイナーさん（？）もすごい。

上質な和三盆のやさしい甘さ。。
よけいな香料など何も入っていなくて、
とかすのがもったいないような上品な味。

玉露で！と言われそうですが、
私はダージリンストレートが合うと思います（笑）

うーん、
日本の和菓子、いいなぁ..

なんか、語彙が追いつかない(^ ^;)