季節の果物

一年中ありそうなものでも、

やっぱり、旬の食材って格別ですね！！

いちご、

嫌いな人っているのでしょうか？

わたしも、もちろん大好きです＾＾

高級なイチゴの代表格である、『とちおとめ』『あまおう』は文句なしに美味しいですが、

私は、クリスマスケーキにのせられるような、

スマートなフォルムの、酸味のあるイチゴが大好きです。

以前からあるものだと、佐賀の『さがほのか』ファンです！

最近は、栃木の『とちあいか』にひと目ぼれしてリピートしています。

そのままでも、

色、形、香り、食感、甘み、酸味、すべてバランス良いのですが、

練乳を少しつけると、香りと酸味がもう一段アップするのです。

甘みを足すのに、酸味が増すって不思議ですよね (^ ^)

新しい季節の香りをまとって、

前の季節の疲れを、ぐーーっと押しだしてくれるようです。

キレイになったカラダで春を感じられますように。。