記憶の蕎麦

今年の９月は、

８月の延長のような感じで、毎日、雨と暑さのニュースを見ながら過ごしました。

水分補給はもちろん必須ですが、

喉と鼻を涼しい香りが通っていくと、脳がクールダウンされて、

本当に心地良いなぁ～と思います。

写真のお蕎麦、

まったく前情報がなかったのですが、

いただいた瞬間、何故か？すっごく懐かしくて！！

大好きだったお蕎麦を思いだしながら、脳がタイムトラベルしました（..笑）

近所の素朴な..という感じではなく、何種類かの上品な香りを楽しめる、どちらかというと憧れ側のお店でした。

残念ながら、そのお店は閉店してしまったんですけどね．．。

後で調べたら、やはり「一茶庵」系だとわかりました。

香り、味や食感って、わりと深い階層にそっとしまわれて、ずっと残っているのですね。