土と太陽のちらし寿司

ひな祭りでもなんでもない日ですが...ちらし寿司です。

普通の..おうちで作るちらしに見えると思いますが、このレシピは初トライで大成功したので記念に撮っておきました。

先日、いただきもののオーガニック切干大根で煮物を作ったら、、、
とくに凝った味付けをしているわけではないのに、すっごく美味しかったんです！

ということで、

かんぴょうの代わりにその切干大根を多めに入れて“大根ちらし”を作ったら、、、
もう、またまたビックリしちゃうぐらい美味しかったんです＾＾
自然な甘みに感動でした！

土や太陽の恵みなんでしょうね～～？